la ventana hn

• La chocolatería ya tiene una amplia trayectoria fabricando chocolates artesanales en la ciudad de Comayagua, Honduras.

En un con concurso internacional, la chocolatería artesanal Atucún, fue galardonada con dos importantes premios en el Segundo Concurso Internacional de «Chocolates elaborados al origen», organizado por la Agencia para la Valorización de Productos Agrícolas (AVPA).

El emprendimiento netamente catracho y orgullo de Comayagua, obtuvo las medallas de plata y bronce con sus exquisitas barras obscuras de maracuyá y café respectivamente, las cuales hacen de las delicias del paladar de cualquier persona que las pruebe.

El concurso fue desarrollado en la ciudad del amor, París, con el objetivo de resaltar los productos agrícolas y artesanales que tengan los estándares internacionales de calidad y que por supuesto, sean cosechados y elaborados de la forma más tradicional posible.

En el caso de la chocolatería Atucún, el cacao se siembra y se cultiva en los propios campos del propietario, el señor Efren Elvir Maradiaga, maestro chocolatero, quien se encarga tanto de esos procesos como de la fabricación de los ricos productos derivados de este grano ancestral.

Su esposa Edith Santos, lo felicitó en las redes sociales “¿qué orgullo amor, sé todo lo que te esforzás y Atucún merece esas medallas, felicidades, que Dios te de mucha salud y sabiduría para que sigas siempre adelante” escribió su orgullosa compañera de vida.

En el concurso se definen dos categorías principales: chocolate negro sin ningún adyuvante y otros chocolates (chocolate negro con adyuvante, con leche, con diversos ingredientes y caramelos de chocolate), por lo que la variedad de productos del cacao fue avasallante en el concurso.

Se degustaron cerca de 200 chocolates excepcionales provenientes de unos 20 países de 4 continentes, por lo que la competencia fue bastante amplia; lo que hace que el mérito de estar en los primeros lugares de la competencia sea todo un orgullo para los hondureños, al tener una empresa con tal calidad en sus productos, que se ha vuelto un referente internacional no solo de la excelencia en sus productos, sino también de trabajo y sacrificio.

El resultado de la competencia se dio a conocer este 22 de junio de 2022, creando un gran revuelo en las redes, de parte de todos los que conocen la pequeña empresa chocolatera, ubicada al frente de las letras de la ciudad de Comayagua, en la Plaza de la Juventud.

Si quieres conocer más sobre el proceso de elaboración de estos chocolates, te recomendamos ver el siguiente video: